La Brasserie du Château

Tidligere pavillon, der markerer indgangen til Napoleon Bonapartes slot, huser nu en 150-sæders restaurant, der genopliver traditionen fra Grandes Brasseries, med komfortable bænke og smagfuld indretning.

La Brasserie du Château tilbyder dig en smuk menu med traditionelle franske retter og smukke fiske- og skaldyrstallerkener.

Kom og smag vores fisk (Havaborrefileten, Reje- og Kammusling-duoen, Pike Quenelle eller Sole Meunière...), vores kød (den modnede Entrecôte og dens pebersauce, den grædende tiger og dens søde og salte thai-sauce , Landmandens Perlehøns Supreme, kalvehovedet med gribiche-sauce eller kalvens sødebrød med morelcreme...) uden at glemme vores desserter såsom kokkens uundværlige Profiterole, Crème Brûlée med vaniljestangen, citronmarengstærte eller rombaba og Rom-Rosin-is.

Opmærksom service, omhyggelig køkken baseret på friske råvarer, et uudtømmeligt ønske om at tilfredsstille, sådan er mottoet for Brasserie du Château.

Et ideelt sted at slappe af og have en behagelig tid med kolleger, venner eller familie.