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- C'est parti! Le Click and Collect est en ligne sur notre site pour les Fêtes!
- VENTE A EMPORTER
- * Exceptionnellement * OUVERT le 25 Décembre et le 1er Janvier pour le déjeuner
- Autour d'un verre
- CÔTÉ BRASSERIE
- Les Huîtres et l'Océan
- MENU 49 €
- BIÈRES-APÉRITIFS-CHAMPAGNES
- CARTE DES VINS
- SOFTS-EAUX-CAFÉS-DIGESTIFS
- Fotografie
- Hodnocení
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C'est parti! Le Click and Collect est en ligne sur notre site pour les Fêtes!
Nous vous proposons en mode Click and Collect nos Plateaux de Fruits de Mer. Vous pouvez passer commande au 01 47 51 82 83 ou directement sur le site en cliquant sur l'onglet Vente à Emporter.
VENTE A EMPORTER
Les petits plaisirs à partager
Foie Gras de Canard du Périgord Fait Maison et sa Confiture d'Oignons
Le prix indiqué est pour 1 tranche de 100 grs.
Les Plateaux de Fruits de Mer
Les Plateaux
Plateau du Château ( 2 pers. )
6 Fines de Claire°3, 4 Gillardeau Papillon n°5, 4 Creuses de Bretagne n°3, 4 Belons n°2, 1 Tourteau Entier, 2 Langoustines, 6 Crevettes Roses Bio, Crevettes Grises et Bulots.
Plateau Joséphine ( 1 pers.)
6 Fines de Claire n°3, 3 Creuses de Bretagne n°3, 3 Crevettes Roses Bio, Crevettes Grises et Bulots.
Les Fruits de Mer à la Carte
6 Fines de Claire n°3
9 Fines de Claire n°3
6 Plates Belons N°2
9 Plates Belons N°2
6 Creuses de Bretagne n°3
"Spéciales de Quiberon"
9 Creuses de Bretagne n°3
"Spéciales de Quiberon"
6 Gillardeau Papillon n°5
9 Gillardeau Papillon n°5
6 Gillardeau N°2
9 Gillardeau N°2
La Portion de Crevettes Grises
Le Bouquet de Crevettes Roses (6)
Bio de Madagascar
La Portion de Bulots
Tourteau Entier Mayonnaise
la pièce 600/800.
Le Buisson de Langoustines (5)
Homard Entier Breton servi froid
(poids d'environ 800 grammes)
LES VINS ET CHAMPAGNES
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés
Les Vins Rouges
Les Champagnes
* Exceptionnellement * OUVERT le 25 Décembre et le 1er Janvier pour le déjeuner
Pensez à réserver votre table dès maintenant....
Autour d'un verre
3 Huîtres Fines de claire n°3 Marenne Oléron
Saucisson Artisanal du Moment
Assiette de 3 Fromages Affinés
Foie Gras de Canard du Périgord et sa Confiture d'Oignons
La Boîte de Sardines "Maison Laguildive" Toasts et Beurre Demi-Sel
Petits Calamars Frits, Sauce Aigre Douce
Saumon Fumé Ecossais à la Ficelle
Tarama à la Truffe
CÔTÉ BRASSERIE
Notre Entrée en Matière
Oeufs BIO Mayonnaise
Saucisson Artisanal du Moment
Saumon Fumé Ecossais à la Ficelle
Jambon Blanc Français à la Truffe Blanche d'Eté
Les 12 Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
Os à Moelle Rondelles, Fleur de Sel, Pain Poilâne Toasté et Aillé
La Boîte de Sardines "Maison Laguildive", Toasts et Beurre Demi-Sel
Foie Gras de Canard du Périgord et sa Confiture d'Oignons
Petits Calamars Croustillants, Sauce Aigre Douce
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Tarama à la Truffe
Nos Viandes et Tripailles
Le Burger Napoléon
Le Tartare de Boeuf Charolais Préparé
L'Entrecôte de Boeuf Maturée
(env. 300 grs)
Belle Côte de Cochon du Cantal, Crème Morilles
Le Filet de Boeuf, Sauce Poivre
Le Tigre qui pleure
Filet de Boeuf Français, Sauce Thaî sucrée salée relevé avec gingembre, coriandre et citronnelle
La Tête de Veau, Sauce Gribiche
Paume de Ris de Veau, Sauce Moutarde à l'Ancienne
Rognons de Veau Français, Sauce Moutarde à l'Ancienne
Le Boudin Noir "Christian PARRA"
Nos Poissons
Sole Meunière
( env. 450 grs )
Poulpe Grillé, Houmous et Marinade aux Herbes
Choucroute de la Mer au Beurre Blanc
Quenelle de Brochet, Sauce Nantua
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Homard Entier Breton Rôti
( env.800 grs )
A partager entre Amis ou Pas...
Le 1/2 Poulet Rôti de la Ferme du Haubert et son Jus de Cuisson
Le Poulet Entier Rôti de la Ferme du Haubert et son Jus de Cuisson
La Côte de Boeuf, Race Montbéliard
environ 1 KG,, accompagné d'un os à moelle, ail confit et sauce au poivre
Pâtes et Salade
Assiette Gourmande aux 2 Saumons
(Pain Poilâne, Tartare de Saumon, Saumon Fumé, Crème Ciboulette, Salade, Sorbet Citron Vert)
Pipe Rigate aux Noix de Saint-Jacques et Gambas, Sauce Homardine
Pipe Rigate, Crème de Truffe, Jambon Blanc Truffé, Copeaux de Parmesan
Menu Enfant (hors boissons)
jusqu'à 12 ans. Ce Menu est proposé toute l'année du mardi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi.
Plat au Choix
Cheese Burger - Frites Maison ou Poisson du Jour - Purée Maison
Glace 2 Boules au choix
+ 1 Surprise .....
Le Petit Coin Sucré
Profiteroles du Chef
Tarte au Citron Meringuée
Baba au Rhum, Glace Rhum-Raisins
Crème Brûlée à la Gousse de Vanille
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
Brioche Perdue et ses Pommes Caramélisées
Soufflé Glacé à l'Extrait d'Orange et au Cognac
Glaces et Sorbets Artisanaux
( 3 boules au choix )
Café ou Déca Gourmand du Château
Salade de Fruits du Moment
DIGESTIFS GOURMANDS
Griottes à l'Eau de vie
L'Irish Coffee
Le Colonel
Les Huîtres et l'Océan
Sur place ou à emporter
Les Plateaux
Plateau Joséphine (1 pers.)
6 Fines de Claire n°3, 3 Creuses de Bretagne n°3, 3 Crevettes Roses Bio, Crevettes Grises, Bulots.
Plateau du Château (2 pers.)
6 Fines de Claire n°3, 4 Gillardeaux Papillon n°5, 4 Belons n°2, 4 Creuses de Bretagne n°3, 1 Tourteau Entier, 6 Crevttes Roses Bio, 2 Langoustines, Crevettes Grises, Bulots.
A la carte
6 Fines de Claire n°3 Marenne Oléron
6 Belons ou Plates"Yvon Madec"
6 Creuses de Bretagne n°3
6 Gillardeaux Papillon n°5
6 Gillardeaux n°2
Bulots ( la portion )
Crevettes Grise ( la portion )
Bouquet de Crevettes Roses Bio de Madagascar (6)
Buisson de Langoustines (6)
Tourteau Mayonnaise
( env. 700 grs )
Homard Breton Entier servi Froid
(env. 800 grs)
MENU 49 €
Formule Entrée-Plat-Dessert servie du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi.
LES ENTRÉES
6 Huîtres Fines de Claire n°3 Marennes Oléron
Poulpe Grillé, Houmous et sa Marinade aux Herbes
Pâté en Croûte du Moment et sa Confiture d'Oignons
Tartare de Saumon Ecossais et sa Marinade aux Agrumes
Entrée du Jour
LES PLATS
Agneau 7 H, Caviar d'Aubergines, Purée de Pommes de Terre
Filet de Bar, Sauce Vierge et sa Poêlée de Légumes de Saison
Gambas et Noix de Saint-Jacques, Sauce Beurre Blanc et sa Fondue de Poireaux
Suprême de Pintade de la Ferme du Haubert, Crème aux Morilles, Gratin Dauphinois
Plat du Jour
LES DESSERTS
Profiteroles du Chef
Tarte au Citron Meringuée
Baba au Rhum, Glace Rhum-Raisins
Crème Brûlée à la Gousse de Vanille
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
Brioche Perdue et ses Pommes Caramélisées
Soufflé Glacé à l'Extrait d'orange et au Cognac
Glaces et Sorbets Artisanaux
( 3 boules au choix )
Café ou Déca Gourmand du Château
Salade de Fruits du Moment
BIÈRES-APÉRITIFS-CHAMPAGNES
LES BIÈRES
Grimbergen Blonde Pression
Pietra IPA Corsica Pression
Picon Bière
Monaco
Kro. 1664 Bouteille
LES APÉRITIFS ALCOOLISÉS
Kir Vin Blanc
Kir Royal
Américano Maison
Spritz
Gin Tonic
Mojito
Pastis 51
Ricard
Suze
Martini Blanc
Martini Rouge
Campari
Porto Blanc
Porto Rouge
Muscat Beaumes de Venise
Gin Bombay Sapphire
Vodka Absolut
Rhum Blanc Saint James
Les WHISKYS ET BOURBONS
Aberlour 10 Ans
Cardhu 12 Ans
Jack Daniel's (Bourbon)
Maker's Make (Bourbon)
Lagavulin 16 Ans
The Glenlivet 18 Ans
LES CHAMPAGNES
Louis Tollet 1er Cru
Mumm Brut - Cordon Rouge
Deutz Brut Classic
Deutz Brut Rosé
Amour de Deutz Brut Millésimé 2008
LES VINS AU VERRE
VIN BLANC
Chardonnay
Pinot Gris
Quincy
Sancerre Blanc
Chablis
Côteaux du Layon
Viognier
VIN ROSÉ
Lou by Peyrassol
Puech Haut
Baux de Provence - Terres Blanches
VIN ROUGE
Pinot Noir
Sancerre Rouge
Brouilly
Médoc
Côtes de Nuit Village
Pic Saint Loup
CARTE DES VINS
LES VINS BLANCS
LOIRE
QUINCY
Domaine Siret Courtaud
SANCERRE "La Mercy Dieu"
Domaine Bailly Reverdy
POUILLY FUMÉ
Domaine Bailly Reverdy
BOURGOGNE
CHABLIS 1ER CRU "Homme Mort"
Domaine Gautheron-Blondeau
CHABLIS
Domaine Gautheron Blondeau
CHABLIS 50 cl
Domaine Gautheron-Blondeau
CHABLIS 75 cl
Domaine Gautheron-Blondeau
MERCUREY "Les Vignes de Maillonge"
Domaine JUILLOT
POUILLY FUISSÉ
Domaine Les Chailloux
POUILLY-LOCHÉ "Les Mûres"
Domaine Pacaud Vignerons
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru 2018
Les Chalumeaux - Domaine Jean Pascal et Fils
MEURSAULT 2020
Domaine Roger DEMOUGEOT
CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru 2016
Domaine Louis JADOT
LANGUEDOC
CHARDONNAY "Les 100 Pas du Berger"
Bergerie du Capucin
SAINT GUILHEM LE DÉSERT
"Dame Jeanne" - Bergerie du Capucin
RHÔNE
VIOGNIER
Domaine Pierre Finon
VIOGNIER
Domaine Pierre FINON
SAINT-PERAY
Domaine Leménicier Tradition
CROZES-HERMITAGE 2020 - La Mule blanche
Domaine Paul JABOULET
CONDRIEU 2020 - Symphonie
Domaine Pierre FINON
BORDELAIS
PESSAC-LEOGNAN 2019 (Grand vin de Graves)
Domaine Lagrave-Martillac
ALSACE
RIESLING TRADITION
Domaine Kuentz Bas
PINOT GRIS
Domaine Kuentz Bas
GEWURZTRAMINER
Domaine Kuentz Bas
VINS DOUX
COTEAUX DU LAYON
Domaine de La Petite Roche
LES VINS ROSÉS
PROVENCE
CÔTES DE PROVENCE "LOU"
Domaine PEYRASSOL
LES BAUX DE PROVENCE
Domaine Les Terres Blanches - Vin Biologique
LES BAUX DE PROVENCE 50 cl
Domaine les Terres Blanches - Vin Biologique
LES BAUX DE PROVENCE
Domaine les Terres Blanches - Vin Biologique
CÔTES DE PROVENCE "CHÂTEAU PEYRASSOL" 50 cl
Domaine Peyrassol
CÔTES DE PROVENCE "CHÂTEAU PEYRASSOL"
Domaine Peyrassol
LANGUEDOC
PUECH HAUT Prestige
Domaine Saint-Drézéry
LES VINS ROUGES
ALSACE
PINOT NOIR TRADITION
Domaine Kuentz bas
LOIRE
SAUMUR-CHAMPIGNY
Domaine des Roches Neuves
CHINON "Château la Grille" - 2018
SANCERRE
Domaine BAILLY REVERDY
BOURGOGNE
CÔTES DE NUIT VILLAGE - 2020
Domaine d'Ardhuy
MERCUREY 1er Cru. "Clos des Barraults" - 2020
Domaine Michel JUILLOT
MERCUREY 1ER CRU "Clos Tonnerre" - 2018
Domaine JUILLOT
LADOIX - 2020
Domaine Capitain Gagnerot
PERNAND VERGELESSES - 2019
Domaine SERRIGNY
SANTENAY "Clos de Malte" - 2016
Domaine Louis JADOT
SAVIGNY LES BEAUNE "Serrignyssime" - 2018
Domaine Serrigny
PERNAND VERGELESSES - 2018
Domaine Serrigny
BEAUNE 1er Cru "Cent Vignes" - 2016
Domaine Louis JADOT
MONTHÉLIE 1er CRU "Les Champs Fulliots" - 2016
Domaine Caroline FREY
VOSNE-ROMANÉE "Aux Raviolles" - 2020
Domaine Capitain Gagnerot
ALOXE-CORTON 1ER CRU "Les Moutottes" - 2017
Domaine Capitain Gagnerot
POMMARD "Clos de la Commaraine" - 2015
Domaine Louis JADOT
GEVREY-CHAMBERTIN "Combe aux Moines" - 2016
Domaine Louis JADOT
BORDELAIS
CÔTES DE BOURG "Château Grand Chemin" - 2017
MEDOC "Layauga-Duboscq" - 2016
SAINT-EMILION Grande Réserve - 2020
Domaine Kressman
SAINT-EMILION Grande Réserve - 2020
Domaine Kressmann
LALANDE DE POMEROL "Château Haut Chaigneau" - 2016
LALANDE DE POMEROL "Château Haut Chaigneau" - 2018
SAINT JULIEN "Pavillon du Glana" - 2018
MOULIS EN MÉDOC "Château La Malmaison" - 2013
Domaine ROTHSCHILD
SAINT-ESTÈPHE "Château Mac Carthy" - 2018
Domaine Haut Marbuzet
SAINT-ESTÈPHE "Château Mac Carthy" - 2019
Domaine Haut Marbuzet
SAINT-ESTÈPHE "Château Mac Carthy - 2017
Domaine Haut Marbuzet
MARGAUX "Initial de Desmirail " - 2016
PAUILLAC "La Fleur de Haut-Bages Libéral" - 2016
SAINT-ESTÈPHE "Château Haut Marbuzet" - 2017
Domaine Haut Marbuzet
SAINT-ESTÈPHE "Château Haut Marbuzet" - 2013
Domaine Haut Marbuzet
RHÔNE
CÔTE RÔTIE 2016 "Domaine de Corps de Loup"
SAINT-JOSEPH 2021 "Le Grand Pompée"
Domaine Paul JABOULET
CROZES-HERMITAGE 2016 "Domaine de Thalabert"
Domaine Paul JABOULET
CROZES-HERMITAGE 2020
Domaine Christelle BETTON
LANGUEDOC
PIC SAINT LOUP 2018 "Larmanela"
Bergerie du Capucin
PIC SAINT LOUP 2020 "Dame Jeanne"
Bergerie du Capucin
PIC SAINT LOUP 2018 "Larmanela"
Bergerie du Capucin
BEAUJOLAIS
BROUILLY "Domaine Tavian"
PARDON & FILS
JULIÈNAS "Domaine Les Mouilles"
PARDON & FILS
SOFTS-EAUX-CAFÉS-DIGESTIFS
LES SOFTS
Les Jus de Fruits Artisanaux "Patrick FONT"
Nectar Abricot
Pur Jus Ananas Victoria
Nectar Fraise
Nectar Framboise
Nectar Mangue Sauvage
Pur Jus de Pomme
Jus de Tomate Rouge
Nectar Pêche de Vigne
Nectar Passion Bio
Les Softs Classiques
Thé Glacé Artisanal Patrick FONT
(Thé Vert, Passion et Menthe Bio)
Virgin Mojito
Orange Pressée
Citron Pressé
Coca-Cola
Coca-Cola Zéro
Orangina
Schweppes Tonic
Schweppes Agrumes
Ice Tea Pêche
Abatilles 33 cl / Sirop au choix
( Grenadine, Menthe, Citron, Fraise, Pêche, Orgeat )
Limonade
Diabolo ( Limonade + Sirop )
( Grenadine, Menthe, Citron, Fraise, Pêche, Orgeat )
LES EAUX
Abatilles Pétillante
Abatilles Plate
Perrier Vert
LES CAFÉS ET THÉS
Café Expresso
Déca
Double Expresso
Grand Crème
Chocolat Chaud
Capuccino
Thé Damman
( Darjeeling, Earl Grey, Ceylan, Thé Vert à la Menthe)
Tisane Damman
( Tilleul Menthe, Verveine, Camomille )
LES DIGESTIFS ET LIQUEURS
Doses de 4 cl
Get 27
Get 31
Manzana Verde
Limoncello
Marie Brizard
Grand Marnier Cordon Rouge
Bailey's
Cointreau
Rhum Arrangé
Eau de Vie de Framboise
Louis ROQUE
Eau de Vie de Poire
Louis ROQUE